Warsztaty Liturgiczno-Muzyczne "Veni Creator Spiritus"

makarenka

ale bym zjadła!!

a u nas dziś zupa z dyni.....

Jola

Makarenka to zapraszam...

Mahda :)

A skąd Ty Jola wzięłaś świeże truskawki o tej porze?

Jola

Stąd:

Tak nasza zamrażarka to najlepsze miejce do przechowywania m. in. truskawek do ciast, pierogów, koktaili... Tym bardziej że my bardzo lubimy truskaweczki....

Jola

A poza tym zapomniałam napisać, że czasami zastępuję truskaweczki innymi owocami - wiśniami lub brzoskwiniami, żeby nie było monotonnie...

panasoniki

Wytłumacz Ty nam Kobieto Jolanto sprawę z tym rolowaniem, bo nie kapujemy, jak to się robi...

A nabraliśmy wielkiej ochoty na to ciasto!!
A Andrzeja jeszcze intryguje ta wilgotna ściereczka... do czego ona służy? Help

Najlepiej zrób II ciasto i obfotografuj je jeszcze raz!! Ok!

Jola

Ojej, Panasoniki wy z większym doświadczeniem życiowym nie wiecie jak się roluje... Shocked

Więc tak: wyjmuję ciasto z piekarnika,
kładę na nie wilgotną ściereczkę,
przekładam ciasto na nasza dużą deseczkę, tak, że ściereczka jest pomiędzy deseczką albo ciastem,
no i zwijam ciasto (łącznie ze ściereczką)...

Po co ściereczka - zapewne po to po żeby łatwiej się zwijało i rozwijało ciasto...

zwierzaczek

s. Samuela

Słuchajcie!!! robiłam wcoraj drobiowe faworki na obiad (miały jeszcze zostać na dziś - ale nie zostały Crying or Very sad

). Pyszności, muszę to powtórzyć - może w niedzielę dla gości Very Happy

, wtedy sfotografuję proces ich powstawania i napiszę przepis. Ale może już znacie tę potrawę Question

Jola

Ja jeszcze nie znam...

Mahda :)

Może kiedyś dojdzie do Was zakwas więc wstawię przepis na chleb. Panasoniki!! Tu go znajdziecie Smile

3 szklanki ciepłej przegotowanej wody
3 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki mąki razowej (lub żytniej)
Po 0,5 szklanki:
- płatków górskich
- siemienia lnianego
- otrębów pszennych
- ziaren (słonecznik, dynia, można dodać oliwki lub suszone śliwki)
1,5 łyżeczki soli
Zakwas

Wszystko razem wymieszać (woda może być gorąca - tylko żeby sobie rączek nie poparzyć!), wyrobić ciasto, odłożyć 6 łyżeczek zakwasu i przełożyć ciasto do foremki wysmarowanej tłuszczem (najlepiej smalcem). Odstawić na 8 godzin a potem piec 1,5 godziny w 180 stopniach Smile

Smacznego

P.S. Ciasto jest rzadkie ale nie przejmujcie się - takie ma być.

Mahda :)

Siostro!! Ciasto śmietanowe zrobiło dziś na naszej i"scholowej" imprezce furorę!! Zniknęło w ciągu niespełna 20 minut! Cała blacha! Nasza skrzypaczka Asia wzięła kawałek po czym za 5 minut była po dokładkę. Sukces!! I wszyscy wiedzą, że śmietana ma być z Biedronki Wink

Zrobię je na rekolekcje u mnie w parafii - mój proboszcz przepada za sernikami a na tego śmietanowca wszyscy rzucali się, bo myśleli, że to sernik Wink

Ale smakowało im bardziej niż serniki jakieś.... Smile

Heheheh.... I wszyscy chcieli przepis.... Wink

s. Samuela

Bo to jest tak wyjątkowy sernik - niesernik Madziu, że podbija wszystkie serca i żołądki Wink

.

irena d

Smakołyk dla łakomczucha

składniki:
1 jogurt naturalny (0,5 litra)
1/2 szklanki wody
2 galaretki - jakie lubicie, kolor dowolny - można improwizować
owoce - różne (brzoskwinie, ananas, truskawki, śliwki, banany,
truskawki, wisnie, czereśnie, arbuz, gruszki itp)
może byś 1 rodzaj owoców - zależy co macie

UWAGA - NIE BIERZEMY KIWI - bo wszystko zepsuje (nie zetnie się
galaretka)

zabieramy się do roboty:
1) 1/2 szklanki wody należy zagotować, zdjąć z ognia
2) potem wsypać 2 galaretki i wymieszać aż się dobrze rozpuszczą
(gdyby były kłopoty z rozpuszczeniem można na małym ogniu
delikatnie podgrzać mieszając. Galaretki z biedronki słabo się
rozpuszczają no ale są tańsze)
3) teraz zanim galaretka trochę ostygnie można pokroić owoce
w kostkę lub paski - zależy od fantazji (można łyżką od lodów
zrobić kulki - dla zaawansowanych)
4) następnie do jugurtu (0,5 litra) dolewać letnią galaretkę ciągle
mieszając (można mikserem, ale ja mieszam łyżką)
5) pokrojone owoce zalewamy jogurtem wymiesznym z galaretką
i wstawiamy do lodówki aż zgęstnieje.

Można to wlać do przezroczystej (szklanej) miski - ładny efekt wzrokowy
Można do owoców wrzucić kawałki kolorowej galaretki.
Znam takich co wrzucają pianki, orzechy.
Są tacy którzy bezkarnie zamiast jogurtu dają śmietanę - pycha.
Wersja podana przeze mnie - samo zdrowie - ale dla rozsądnych i na diecie.
Dla zaawansowanych można zrobić tort.
Piekę biszkopt, przekrajam na 3 placki
na każdą warstwę ciasta daję jakieś owoce i polewam masą
jogurtowo-galaretkową (dzielę tę porcję na 3 części).
Tylko wtedy trzeba zalewać jak ta masa jogurtowo-galaretkowa trochę stężeje - bo wypłynie z ciasta (no i trzeba zrobić obwódkę na boki ciasta. Super tort dla dzieci - robiłam była bitwa o kolejne kawałki.

Smacznego Very Happy

Asia

Ciasto było wyśmienite, czytając przepis cieżko uwierzyć, że tak wspaniale wyjdzie. Biorąc pod uwagę moje umiejętności kulinarne pewno tak dobre nie będzie, ale praktyka podobno czyni mistrza, więc będziemy próbować. Dziękuję Wam wszystkim za przepisy, szczególnie siostrze za ten wyjątkowy, a najszczególnie Magdzie za upieczenie ciasta. Dziękuję.